Anghinare marinate in otet si ulei de masline
2 cartofi fierti de marime medie
cozi de ceapa verde
ulei de masline
piper chilly
otet de vin
sare
Este o salata simpla care se face repede, mai ales daca avem anghinarele deja marinate, daca nu, o alta tema pe acasa va fi sa povestesc cum se gatesc. Deci, cartofii fierti in coaja, se curata si se taie de marimea feliilor de anghinare, se toaca cozile de ceapa si se asezoneaza cu un dressing de ulei de masline si un strop de otet, se adauga sarea si piperul chilly uscat sau proaspat. Este foarte simplu si foarte gustos. Gustul anghinarelor putin marinate si parfumate ii dau un plus de savoare cartofului, care e nelipsit in bucataria romaneasca.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu